Name: Bolo de nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de trigo; 2 tabletes de margarina (o equivalente a 100 g); 1 colher de sopa de canela; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes; 1/2 xícara de nozes picadas; 2 maçãs pequenas picadas com casca; 1 colher (sopa) de fermento; Açúcar com canela para polvilhar

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de trigo
2 tabletes de margarina (o equivalente a 100 g)
1 colher de sopa de canela
4 ovos
1/2 xícara (chá) de uvas passas sem sementes
1/2 xícara de nozes picadas
2 maçãs pequenas picadas com casca
1 colher (sopa) de fermento
Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o açúcar, o trigo, o fermento, a margarina e a canela com a mão até ficar uma massa esfarelada, reserve.
2
À parte, misture em uma tigela os ovos com as uvas passas, nozes e as maçãs picadas.
3
Misture tudo e junte aos ingredientes já reservados.
4
Coloque um uma forma untada e enfarinhada, dê preferência de buraco no meio.
5
Antes de assar, polvilhe o açúcar com a canela misturados.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.