Name: Bolo de banana com farinha de rosca
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 bananas nanicas amassadas; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de rosca; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Açúcar e canela para polvilhar

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Bolo de banana com farinha de rosca

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Por Angela

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
4 bananas nanicas amassadas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bater na batedeira as claras em neve acrescentar as gemas e depois misturar à mão os outros ingredientes: o açúcar, as bananas, a farinha de rosca, o óleo e o fermento.
2
Misturar tudo muito bem, untar uma forma de buraco média só com óleo e despejar a massa.
3
Assar em fogo médio uns 40 minutos, depois de pronto salpicar açúcar com canela em pó.