Name: Farofalho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 10 a 15 dentes de alho; 500 g de farinha de mandioga branca (de preferência, mas pode ser substituida pela já torrada); Sal; Óleo; 1 colher boa de margarina

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Por Jô Guimarães

Ingredientes (6 porções)

10 a 15 dentes de alho
500 g de farinha de mandioga branca (de preferência, mas pode ser substituida pela já torrada)
Sal
Óleo
1 colher boa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Primeiro pique o alho em cubinhos pequenos, caso queira utilizar mix ou liquidificador não pode ficar muito batido, é só para despedaçar um pouco.
2
Em uma panela leve ao fogo com um fio de óleo quente, o alho até que fique dourado, reserve este alho em uma prato com papel absorvente.
3
Em seguida na mesma pena derreta a margarina para que você não perca aquele gostinho do alho, após derreter a margarinha acrecente a farinha e mexa até que fique dourada, e, seguida acrescente o sal à gosto e por último o alho dourado.
4
Servir como acompanhamentos para feijoada, churrasco e outros.