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Arroz carreteiro
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C
Por Cozinha do Cláudio

Ingredientes (6 porções)

  • carne-seca500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • cebola4 cebolas
  • alho1 colher (sobremesa) de alho
  • Azeite e manteiga
  • arroz3 xícaras (chá) de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar a cebola na manteiga com azeite até começar a queimar, junte o alho e em seguida a carne já desfiada, o arroz e a água do cozimento da carne, misture bem.

  2. 2

    Adicione mais água fervente aos poucos, se necessário, até que o arroz esteja cozido.

  3. 3

    Junte cheiro verde, acerte o sal e sirva em seguida.

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