Name: Arroz carreteiro
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada; 4 cebolas; 1 colher (sobremesa) de alho; Azeite e manteiga; 3 xícaras (chá) de arroz

@ Cozinha do Cláudio

@ Marilia

@ Suzy Gonçalves

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Por Cozinha do Cláudio

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
4 cebolas
1 colher (sobremesa) de alho
Azeite e manteiga
3 xícaras (chá) de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Fritar a cebola na manteiga com azeite até começar a queimar, junte o alho e em seguida a carne já desfiada, o arroz e a água do cozimento da carne, misture bem.
2
Adicione mais água fervente aos poucos, se necessário, até que o arroz esteja cozido.
3
Junte cheiro verde, acerte o sal e sirva em seguida.