Name: Purê de batatas recheado com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de leite; Sal a gosto; 1 peito de frango cozido com sal e pimenta a gosto e desfiado; 8 azeitonas picadas; 1 cebola média picada; 1 colher de azeite; Cheiro verde a gosto; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de requeijão para pincelar

Ingredientes (6 porções)

Purê

4 batatas grandes
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite
Sal a gosto

Recheio

1 peito de frango cozido com sal e pimenta a gosto e desfiado
8 azeitonas picadas
1 cebola média picada
1 colher de azeite
Cheiro verde a gosto
1 caixa de creme de leite
1 colher de requeijão para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas e logo após amasse-as, junte a margarina, o leite e o sal, formando um purê, reserve.
2
Em uma frigideira coloque o azeite para aquecer e acrescente a cebola, quando esta estiver dourada acrescente o frango, as azeitonas o cheiro verde e por último o creme de leite (desligue o fogo antes de colocar o creme de leite), misture bem e reserve.
3
Em um refratário coloque metade do purê, despeje o recheio e o restante do purê, pincele com o requeijão.
4
Leve para gratinar em forno por aproximadamente 20 minutos.