Mousse de queijo
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C
 Por Cintia

Ingredientes (4 porções)

  • creme de leite200g de creme de leite
  • leite2 xícaras de leite
  • 1 sachê de gelatina sem sabor, hidratada conforme indicado na embalagem
  • 2 xícaras queijo gouda picado
  • 4 colheres de sopa de queijo gorgonzola picado
  • clara de ovo2 claras
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite, o sal e os queijos, batendo até ficar homogêneo.

  2. 2

    Junte a gelatina dissolvida, sempre batendo.

  3. 3

    Despeje numa tigela e adicione as claras batidas em neve, misturando delicadamente.

  4. 4

    Coloque numa fôrma untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas.

  5. 5

    Desenforme e sirva com torradas.

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