Name: Cuscuz Marroquino Oliveira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 pacote de cuscuz marroquino; 1 xícara de suco de laranja; 1/2 limão pequeno; 1 xícara de uvas passas amarelas; 1 cenoura média em cubos; 1 cebola pequena em cubos; 1/2 pimentão vermelho em cubos; Páprica doce; Páprica picante; Curry; Sal

Cuscuz Marroquino Oliveira

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Por Talita vieira

Ingredientes (10 porções)

1/2 pacote de cuscuz marroquino
1 xícara de suco de laranja
1/2 limão pequeno
1 xícara de uvas passas amarelas
1 cenoura média em cubos
1 cebola pequena em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
Páprica doce
Páprica picante
Curry
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve o suco da laranja ao fogo, quando estiver fervendo adicione o curry, a páprica doce e picante, o sal e algumas gotas do limão, misture e jogue em cima do cuscuz em um refratário, para hidrata-lo.
2
Quando estiver bem hidratado, inchado, afofe-o com um garfo.
3
Adicione todos os outros ingredientes e misture bem.
4
Depois leve à geladeira e deixe resfriar.