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Bombom aberto
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Por Lorena Barros

Ingredientes (15 porções)

  • chocolate ao leite500 g de chocolate ao leite
  • 500 g de chocolate branco puro
  • creme de leite300 g de creme de leite sem soro
  • morango250 g de morango picado
  • 250 g de uva picada e sem caroço
  • cereja em calda1 vidro de cerejas em calda

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta separadamente os chocolates em banho-maria.

  2. 2

    Dentro de um refratário fundo acrescente o creme de leite aos chocolates e, misture metade dos chocolates criando um efeito marmorizado.

  3. 3

    Reserve a outra parte.

  4. 4

    Coloque as frutas e a calda das cerejas e cubra com a outra parte do chocolate.

  5. 5

    Leve à geladeira até endurecer.

  6. 6

    Formará uma casca dura de chocolate por cima, e ficará cremoso por dentro por causa do licor.

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