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Negrinhos caramelados
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Avatar de Micheli Terezinha Fiorentin
Por Micheli Terezinha Fiorentin

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • achocolatado6 colheres (sopa) de nescau
  • cerejaCerejas para decorar

Caramelo

  • açúcar1 kg de açúcar
  • vinagre branco3 colheres de vinagre branco
  • água2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve os ingredientes ao fogo até aparecer o fundo da panela.

  2. 2

    Deixe esfriar e modele (passe manteiga sem sal nas mãos e faça bolinhas).

  3. 3

    Coloque em uma assadeira untada com manteiga.

  4. 4

    Caramelo:

    Leve em fogo baixo ao fogo o açúcar, o vinagre e água até dourar.

  5. 5

    Tire do fogo e mergulhe os docinhos, um a um na calda.

  6. 6

    Coloque em uma assadeira untada até secar.

  7. 7

    Com uma tesoura corte os excessos de caramelo.

  8. 8

    Decore com as cerejas.

  10. 9

    Coloque em forminhas próprias.

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