Name: Feijão tropeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 xícara de feijão fradinho ou feijão branco cozido; 200 g de bacon picado; 1/2 linguiça calabreaa picada; Azeite; 2 ovos cozidos; 1 cebola picada; 1 tomate picado; Coentro picado; 1/2 pimentão picado; Sazón de carne a gosto; Farinha de mandioca

Ingredientes (3 porções)

1 xícara de feijão fradinho ou feijão branco cozido
200 g de bacon picado
1/2 linguiça calabreaa picada
Azeite
2 ovos cozidos
1 cebola picada
1 tomate picado
Coentro picado
1/2 pimentão picado
Sazón de carne a gosto
Farinha de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o bacon com a linguica calabresa e leve para fritar no azeite.
2
Depois de frita misture o feijão já cozido e refogue um pouco.
3
Em seguida coloque os temperos, o sazón e misture bem, deixe refogar um pouco.
4
Coloque o ovo cozido e por último a farinha, até obter uma farofa um pouco úmida.
5
Misture bem e desligue o fogo.
6
Sirva ainda quente.