15min
Por TudoGostoso
Ingredientes (2 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as cenouras em rodelas finas e reserve-as.
- 2
Coloque o açúcar em uma panela e aqueça até virar um caramelo, não muito escuro.
- 3
Adicione o óleo e em seguida as cenouras juntamente com o gengibre.
- 4
Deixe refogar por alguns minutos e em seguida adicione o shoyu.
- 5
Mantenha em fogo médio até secarem os líquidos.
- 6
Sirva quente ou gelado.
Informações adicionais
Obs.: A cenoura pode ser substituída por cebola, brócolis, couve-flor em muitos outros vegetais, ou até mesmo uma mistura deles. Para acompanhar este prato, onigiri ou arroz branco comum.
