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Maionese sem ovo light
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Avatar de Micheli Terezinha Fiorentin
Por Micheli Terezinha Fiorentin

Ingredientes (4 porções)

  • cenoura1 cenoura cozida
  • batata1 batata cozida
  • leite desnatado1 xícara de leite desnatado
  • suco de limão1 colher (sopa) de suco de limão
  • vinagre1 colher (sopa) de vinagre
  • sal1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol ou azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique os legumes cozidos e bata no liquidificador.

  2. 2

    Adicione o leite, o vinagre e o sal e bata bem.

  3. 3

    Acrescente o óleo em fio sem parar de bater, até a consistência de maionese.

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