Name: Mousse salgada de ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 ricota de 400 g; 1 vidro de maionese de 250 g; 1 copo de leite morno; 1 gelatina incolor, sem sabor; 100 g de azeitona verde; 100 g de pepino em conserva; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada

Ingredientes (1 porção)

1 ricota de 400 g
1 vidro de maionese de 250 g
1 copo de leite morno
1 gelatina incolor, sem sabor
100 g de azeitona verde
100 g de pepino em conserva
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amassar a ricota com um garfo, colocar a maionese, azeitona picada, pepino picado, pimentão picado, sal, pimenta e salsinha.
2
À parte hidratar a gelatina com 2 colheres de sopa de água fria.
3
Colocar no leite quente até dissolver.
4
Em seguida acrescentar aos outros ingredientes.
5
Untar uma forma de furo no meio com água, em seguida óleo e colocar a mousse dentro.
6
Tampar com papel alumínio e levar à geladeira por 2 horas.
7
Em seguida desenformar sobre um prato e servir com torradas ou pão sírio.