Molho de frango
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Ingredientes (30 porções)

  • pão7 pães de sal
  • peito de frango2 peitos de frango
  • palmito1 vidro de palmito
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • ervilha1 lata de ervilha
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • azeitonaAzeitona a gosto
  • salsaSalsa a gosto
  • cebolinhaCebolinha a gosto
  • queijo parmesãoQueijo Parmesão ralado
  • tomate2 tomates grandes
  • cebolaCebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango a gosto (sugestão: alho, sal e vinagre).

  2. 2

    Frite o frango no óleo e acrescente bastante água morna para cozinhar o frango, acrescente também o tomate, cebola picada, salsa e cebolinha picadas.

  3. 3

    Depois de cozido, desfie o peito de frango.

  4. 4

    Aproveite a água do cozimento do frango e ponha os pães de molho e amasse-os até virar uma massa. Experimentar se está bom de sal.

  5. 5

    Misture os demais ingredientes na panela, juntamente com o pão amassado.

  6. 6

    Coloque em uma fôrma, polvilhe queijo ralado por cima da mistura e leve ao forno para esquentar.

  7. 7

    Servir quente.

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