30min
Ingredientes (6 porções)
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5 talinhos de brócolis
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer a parte uma omelete simples com os 2 ovos, fatiar em quadradinhos pequenos e reservar.
- 2
Colocar em uma panela 3 colheres de sopa de óleo ou azeite, esquentar.
- 3
Colocar no óleo quente, 1/2 cenoura, o pimentão vermelho, amarelo e o verde, os 5 talinhos de brócolis, todos picados bem miudinhos.
- 4
Deixar fritar um pouco.
- 5
Em seguida colocar as sobras de arroz, misturar bem
- 6
Depois a omelete fatiada e misturar bem.
- 7
Passar para uma travessa e salpicar com queijo ralado.
- 8
Cobrir com as fatias de mussarela.
- 9
Colocar no forno para gratinar.
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