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Bolinhos de batata crocantes

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas médias raladas
  • 2 ovos
  • 4 colheres bem cheias de farinha de trigo
  • 1/2 copo de água
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Rale no ralador médio 4 batatas médias, coloque 2 ovos inteiros, 1 pitada de sal, 1/2 copo de água e acrescente as 4 colheres de farinha de trigo.
  2. Misture bem a massa e despeje em óleo bem quente e abundante, em colheradas.
  3. Deixe dourar bem os bolinhos, retire-os colocando em um recipiente forrado com papel toalha.
  4. Estão prontos para consumo, de preferência ainda quentinhos.

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