Bolinhos de batata crocantes

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Preparo 25 MIN

Rendimento 15 porções

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Raquel Padilha Membro desde 2009

Ingredientes

4 batatas médias raladas
2 ovos
4 colheres bem cheias de farinha de trigo
1/2 copo de água
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Rale no ralador médio 4 batatas médias, coloque 2 ovos inteiros, 1 pitada de sal, 1/2 copo de água e acrescente as 4 colheres de farinha de trigo.
Misture bem a massa e despeje em óleo bem quente e abundante, em colheradas.
Deixe dourar bem os bolinhos, retire-os colocando em um recipiente forrado com papel toalha.
Estão prontos para consumo, de preferência ainda quentinhos.

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