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Fritada de Batata
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

  • batata3 batatas médias
  • cebola1 cebola média cortada em rodelas
  • azeite5 colheres sopa de azeite
  • ovo6 ovos
  • 150 g de salame cortado em rodelas finas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as batatas e corte em rodelas finas.

  2. 2

    Em uma frigideira grande aqueça o azeite (3 colheres) em seguida coloque as batatas em camadas e a cebola.

  3. 3

    Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo por 20 minutos.

  4. 4

    Bata os ovos com 1 pitada de sal e depois de batido despeje por cima das batatas e a cebola.

  5. 5

    Distribua sobre elas as fatias de salame, doure a fritada dos dois lados.

  6. 6

    Retire e sirva em seguida.

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