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Taças de ameixas espumantes

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de leite moça
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 1 xícara de água fervendo
  • 1 xícara de ameixas pretas
  • 2 xícaras de água
  • 1/4 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. Junte o leite moça ao leite comum e as gemas.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, quando começar a ferver, mexa até engrossar.
  3. Encha as taças até ao meio, faça a gelatina com 1 xícara de água, coloque sobre o creme, ferva as ameixas com a água e o açúcar.
  4. Bata as claras em neve e bata as ameixas.
  5. Junte com as claras, coloque sobre a gelatina.

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