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Frango mulato
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M
Por Márcia Oliveira

Ingredientes (6 porções)

  • 1 frango médio inteiro
  • limão4 limões
  • alho4 dentes de alho
  • cebola3 cebolas grandes
  • salSal a gosto
  • óleoÓleo
  • pimenta dedo-de-moça2 pimentas dedo-de-moça

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em pedaços pequenos tire a pele lave com os limões, tempere com o alho e sal a gosto.

  2. 2

    Corte em rodelas as cebolas grandes.

  3. 3

    Aqueça em uma panela o óleo, coloque as cebolas e deixe fritar bem tostada até quase queimar. Coloque o frango e as pimentas dedo-de-moça e deixe cozinhar com panela tampada, mexendo com garfo de vez em quando.

  4. 4

    Não precisa colocar água.

  5. 5

    Fica com uma cor muito bonita.

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