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walzimary de castro reis
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Gostaria de acrescentar que: deve-se bater as claras em neve (bem batido) com acúcar...depois acrescentar a gelatina (já fria) quando estiver no final, ainda na batedeira, aos poucos.Ficará perfeita.E se quiser.... pode acrescentar uma lata de creme de leite (sem soro);ainda nas claras em neve em processo de finalização.