Name: Torta souflé de arroz
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 3 colheres (sopa) generosas de amido de milho; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 100 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Leite; Sal e temperos a gosto; Repolho picado; Milho verde; Cebola picada; Tomate sem semente picado; Calabresa

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de arroz cozido
3 colheres (sopa) generosas de amido de milho
3 ovos
1/2 xícara de óleo
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Leite
Sal e temperos a gosto

Recheio

Repolho picado
Milho verde
Cebola picada
Tomate sem semente picado
Calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve todos os ingredientes da massa ao liquidificador, menos o leite e o fermento.
2
Bata e adicione aos poucos o leite, até obter uma massa líquida, mas não muito mole.
3
Por último adicione o fermento e bata só para misturar.
4
Em uma forma untada e polvilhado com farinha de trigo, coloque metade da massa, distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
5
Leve para assar em temperatura moderada até dourar.
6
Ao retirar do forno espere esfriar um pouco para cortar.