Name: Salada de arroz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco; 100 g de presunto cozido fatiado e rasgado; 1/2 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado na parte grossa do ralador; 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada; 1 tomate grande, sem semente, cortados em cubinhos; 2 colheres (chá) de orégano; Sal; Pimenta; Batata palha

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Por Tia Celia

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
100 g de presunto cozido fatiado e rasgado
1/2 xícara (chá) de queijo tipo mussarela ralado na parte grossa do ralador
3 colheres (sopa) de azeitona verde picada
1 tomate grande, sem semente, cortados em cubinhos
2 colheres (chá) de orégano
Sal
Pimenta
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma tigela junte o arroz e o creme de leite, misture.
2
Junte o presunto, o queijo, a azeitona, o tomate e o orégano.
3
Misture e tempere com sal e pimenta.
4
Envolva a salada com a batata.
5
Sirva em seguida

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Informações adicionais

Dica: use sobras de arroz ou cozinhe uma xícara (chá) de arroz em água temperada com sal. Variação: adicione à salada de arroz outros ingredientes - frango e requeijão, calabresa tomate e azeitonas pretas etc.