Name: Couve-flor gratinada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 couve flor; 500 ml de leite; 2 colheres (sopa) maisena; 1 colher (sopa) margarina/manteiga; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola picada; 1 barra de queijo mussarela; Sal; Noz-moscada

Ingredientes

1 couve flor
500 ml de leite
2 colheres (sopa) maisena
1 colher (sopa) margarina/manteiga
1 caixa de creme de leite
1 cebola picada
1 barra de queijo mussarela
Sal
Noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a couve-flor no vapor.
2
Faça o molho.
3
Em uma panela, doure a cebola na manteiga/margarina, depois acrescente o leite e a maisena, sempre mexendo até a maisena dissolver e o molho encorpar.
4
Quando o molho estiver encorpado, acrescente o sal e a noz-moscada (este ingrediente tem o gosto bem apurado, coloque menos do que uma colher de cafezinho), mexa, desligue o fogo.
5
Com o fogo desligado acrescente o creme de leite.
6
Quando o molhe estiver pronto, coloque a couve-flor em um recipiente refratário e regue com o molho.
7
Rale o queijo mussarela e coloque por cima da couve-flor.
8
Leve ao forno pré-aquecido até o queijo dourar.