Assistir : Coquinho queimado
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1h
Por PRISCILA TENOR GALVAO
Ingredientes (10 porções)
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4 xícaras de coco seco fruta
Utensílios
Colher de pau
Copo medidor
Faca
Fogão
Panela de cerâmica
Tigela
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tirar o coco da casca e cortar em cubos médios, reserve.
- 2
Em uma panela alta coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar e secar a água.
- 3
Abaixe o fogo e continue mexendo no mesmo sentido ate o coco ficar dourado e caramelar e açucarar em todos os pedaços de coco.
- 4
Leva aproximadamente de 40 a 45 minutos.
- 5
Retire do fogo e espalhe em uma forma, deixe esfriar e separe os pedaços que grudarem.
