Name: Panqueca de carne moída
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 ovo; 1 colher de margarina; Sal a gosto; 1/2 kg de carne moída; Sal a gosto; 2 dentes de alho; Pimenta-do-reino (opcional); Caldo de carne; Molho de tomate pronto; Catchup; Leite; Sal a gosto; Orégano

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de margarina
Sal a gosto

Recheio

1/2 kg de carne moída
Sal a gosto
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino (opcional)
Caldo de carne

Molho para cobrir

Molho de tomate pronto
Catchup
Leite
Sal a gosto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Fritar as panquecas com um pingo de óleo em uma frigideira baixa, de preferência em uma panquequeira antiaderente.
3
Recheio:
Temperar a carne moída com os ingredientes e cozinhá-la até que fique macia.
4
Molho:
Preparar o molho com os ingredientes e acrescentar um pouco da carne moída.
5
Montagem:
Rechear cada panqueca com a carne colocando-as em uma refratária lado a lado e para finalizar jogar o molho por cima.
6
Colocar no forno para aquecer e está pronta.
7
Se gostar pode jogar queijo mussarela ralada.