Name: Salpicão quente
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de peito de frango cozido; 250 g de presunto picado; 1 lata de milho verde; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 500 g de maionese; 200 g de catupiry ou 1 copo de requeijão; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 litro de leite; 2 colheres de maisena

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Por Fabiane rabello

Ingredientes (8 porções)

Frango

2 kg de peito de frango cozido
250 g de presunto picado
1 lata de milho verde
1/2 lata de molho de tomate pronto
500 g de maionese
200 g de catupiry ou 1 copo de requeijão

Molho Branco

1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite
2 colheres de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Frango:
Faça um refogado com o frango cozido e desfiado.
2
Acrescente o presunto, o milho e o molho de tomate pronto
3
Retire do fogo e acrescente a maionese e o catupiry ou requeijão
4
Coloque em um refratário.
5
Molho Branco:
Refogue a cebola na manteiga.
6
Junte o leite com a maisena.
7
Deixe cozinhar (se for necessário mais maisena para engrossar, adicione uma colher por vez, até chegar ao ponto desejado), mexendo bem, sem parar, até engrossar, para não empelotar.
8
Leve ao forno para gratinar.
9
Sirva com batata palha por cima e arroz branco.

Salpicão quente

Frango:

Molho Branco: