Name: Galinhada da Laine
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango inteiro, sem pele e desossado; 3 xícaras (chá) de arroz; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 10 azeitonas grandes picadas; Cheiro verde,sal, pimenta,á gosto; Caldo knorr; 3 cenouras médias raladas; 1/2 pimentão verde em cubos; Alho e cebola; 1 sachê de molho pronto ou tomate

Imprimir

Por Gislaine dos santos souza

Ingredientes (8 porções)

1 frango inteiro, sem pele e desossado
3 xícaras (chá) de arroz
1 lata de milho
1 lata de ervilha
10 azeitonas grandes picadas
Cheiro verde,sal, pimenta,á gosto
Caldo knorr
3 cenouras médias raladas
1/2 pimentão verde em cubos
Alho e cebola
1 sachê de molho pronto ou tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma panela de pressão coloque o frango e água até que fique todo coberto com um caldo knorr, depois de pegar pressão deixe por 20 minutos.
2
Reseve.
3
Em uma panela com um pouco de óleo, deixe aquecer um pouco, depois amasse 2 dentes de alho com 1/2 cebola picada, deixe dourar um pouco.
4
Coloque o milho e a cenoura ralada com 1 caldo knorr, refogue e coloque o arroz.
5
Deixe refogar mais um pouco e use a mesma água do frango que foi cozido para cozinhar o arroz.
6
Se desejar coloque sal a gosto.
7
Enquanto isso desfie o frango inteiro.
8
Em outra panela com um pouco de óleo, alho e cebola deixe dourar um pouquinho, coloque o frango desfiado, deixe refogar.
9
Acrescente o molho pronto ou tomates se preferir, cheiro verde, azeitonas picadas, sal a gosto, pimenta, depois de tudo pronto pegue uma vasilha e misture tudo.