1h
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
4 colheres (sopa) de glucose branca
-
-
1 colher (café) de cremor de tártaro
-
Aroma a gosto
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela derreta o açúcar, a água e a glucose formando um caramelo.
- 2
Depois de fervido acrescente o vinagre, o cremor de tártaro, o aroma e o corante.
- 3
Dê um choque térmico na mistura.
- 4
Após feito isso coloque a mistura em uma forma própria para pirulitos gelada e untada com óleo de girassol.
- 5
Nesse momento coloque os palitos no pirulito.
- 6
Leve para a geladeira e espere endurecer.
