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Bolo de mandioca cremoso
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Bolo de mandioca cremoso@ Alcione Lima
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Avatar de sheila moreira
Por Sheila moreira

Ingredientes (8 porções)

  • 1 garrafa de leite de coco pequena (200 ml)
  • leite1/2 xícara de chá de leite
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • ovo5 ovos inteiros
  • mandioca1 kg de mandioca ralada
  • 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador coloque o leite de coco, leite, ovos e o açúcar.

  2. 2

    Bata por 10 segundos.

  3. 3

    Adicione a mandioca ralada e a margarina e bata por mais 10 segundos.

  4. 4

    Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.

  5. 5

    Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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