Ingredientes (25 porções)
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1 lata de leite condensado (cozido por 30 minutos na panela de pressão)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata 4 claras em neve e reserve.
- 2
Bata as 4 gemas com o 2 xícaras de açúcar.
- 3
Acrescente o trigo e 2 xícaras de suco de laranja.
- 4
Junte as claras e o royal e mexa levemente.
- 5
Leve para assar em um pirex refratário, untado com margarina e polvilhado com trigo.
- 6
Depois de frio desenforme e corte a massa ao meio.
- 7
Creme:
Bata a manteiga com as 4 gemas e 1 xícara de açúcar até esbranquiçar, junte o leite condensado cozido, o creme de leite gelado com soro e por último as claras em neve (mexa levemente).
- 8
Montagem:
Pegue o mesmo pirex limpo e faça as seguintes camadas:
- 9
1º camada: creme.
- 10
2º camada: bolo, e molhe com um pouco de suco de laranja.
- 11
3º camada: creme.
- 12
4º camada: bolo com suco.
- 13
5º camada: creme.
- 14
Por último coloque o chocolate ralado.
- 15
Leve à geladeira.
- 16
De preferência servir bem gelado.
