30min
Por Aldo Scarpita
Ingredientes (8 porções)
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4 peitos de frango em file
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na noite anterior, misture em uma vasilha o ovo batido com sal, o alho picado e a salsinha picada.
- 2
Coloque os filés e as coxas e sobrecoxas de frango nessa mistura, deixe descansando na geladeira.
- 3
Ao preparar, misture em uma vasilha a farinha de rosca e o queijo ralado, na proporção de meio a meio.
- 4
Passe os pedaços de frango nessa farinha com queijo e, disponha-os em uma assadeira untada com óleo.
- 5
Coloque 1 colher de chá de margarina em cima de cada pedaço de frango.
- 6
Levar ao forno médio até dourar e formar uma casca crocante.
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