Name: Cuscuz cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de óleo; 2 cebolas ralada; 2 dente de alho amassado; 2 xícaras de tomate picado; 3 cubos de caldo de galinha; 3 xícaras (chá) de agua; 1 pimentão verde picado; 1 xícara (chá) de azeitona verde picada; 1 lata de milho verde com agua; 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado; 1 xícara de chá de salsa picada; 2 xícaras de chá de farinha de milho; Sal e pimenta a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 2 tomates em rodelas; 3 ovos cozidos e picados em rodelas para decorar

Ingredientes (6 porções)

1 xícara de chá de óleo
2 cebolas ralada
2 dente de alho amassado
2 xícaras de tomate picado
3 cubos de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de agua
1 pimentão verde picado
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 lata de milho verde com agua
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 xícara de chá de salsa picada
2 xícaras de chá de farinha de milho
Sal e pimenta a gosto
1 copo de requeijão cremoso
2 tomates em rodelas
3 ovos cozidos e picados em rodelas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça uma panela e coloque o óleo, refogue a cebola, alho e o tomate.
2
Adicione o caldo de galinha, a água e deixe ferver.
3
Acrescente o pimentão, a azeitona, o milho e o frango e espere ferver.
4
Desligue o fogo e misture a salsa e a farinha de milho aos poucos, mexa e deixe cozinhar por 3 minutos.
5
Desligue o fogo e tempere com o sal, a pimenta, o requeijão.
6
Decore o fundo da e a lateral da forma de buraco no meio com rodelas de tomates e de ovos.
7
Coloque o cuscuz apertando com um pano limpo e umedecido.
8
Desenforme e sirva.

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