O mexilhão ao sugo é um prato delicioso, trazendo uma combinação de frutos do mar frescos e molho de tomate saboroso. Com sua textura tenra e sabor marcante, o mexilhão é apreciado por seu perfil único e suas propriedades nutritivas. Ao preparar o mexilhão ao sugo, o molusco é cozido em um molho de tomate com temperos, resultando em um prato repleto de sabores ricos e texturas reconfortantes. Este prato exige frescor e cuidado no preparo dos ingredientes, garantindo que o sabor natural do mexilhão seja realçado e complementado pelos aromas do molho de tomate. Com o processo de preparo atencioso e acessível, é possível reproduzir esta delícia em sua própria cozinha, permitindo que você e seus convidados desfrutem de uma refeição autêntica e memorável. Descubra o prazer de preparar e saborear o mexilhão ao sugo e permita-se explorar os sabores e únicos dos frutos do mar. Surpreenda sua família e amigos com esta opção sofisticada e deliciosa, e desfrute de momentos especiais em torno desta iguaria marinha de sabor único.
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
- 1
Doure o dente de alho no azeite.
- 2
Coloque o mexilhão para refogar por 3 minutos, mexendo devagar.
- 3
Misture o tomate, cebola e o pimentão (cortados em quadradinhos) e mexa mais um pouco.
- 4
Misture o extrato de tomate e a pimenta-do-reino, mexa e deixe no fogo baixo.
- 5
Descasque a batata, corte em cubos e passe no liquidificador em 1/2 litro de água e misture ao mexilhão (este é o segredo).
- 6
Deixe cozinhar uns 15 minutos.
Informações adicionais
Dicas para preparar a melhor receita de mexilhão
Preparar frutos do mar é sempre uma delícia! Eles trazem o frescor da praia diretamente para a nossa cozinha, ficam muito saborosos em diversas receitas e ainda fazem muito bem à nossa saúde! É possível comprar os seus frutos do mar congelados no supermercado, mas, se você tiver a chance, escolha comprá-los frescos!
Antes de começar a sua receita de mexilhão ao molho ou de camarão frito, é necessário limpar os frutos do mar, e essa hora pode ser bastante complicada! Mas não se preocupe, o TudoGostoso vai te mostrar como limpar frutos do mar de uma maneira simples e que você consiga reproduzir perfeitamente na sua casa. Então escolha bem os seus frutos do mar e boa refeição!
Além da receita de mexilhão ao sugo: outras receitas de mariscos deliciosas
Os frutos do mar, como o mexilhão, são ingredientes deliciosos que podem deixar suas refeições ainda mais especiais! E essa categoria se divide em mais duas: os moluscos e os crustáceos. Sendo assim, camarões, caranguejos e até mexilhões podem ser classificados como mariscos. Agora que você já sabe como fazer mexilhão, o TudoGostoso fez uma lista com mais 45 opções deliciosas de receitas de mariscos, para você se aventurar na cozinha e incrementar seu preparos com essas delícias.
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