Name: Torta de Batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e espremida; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres sopa de parmesão ralado; 1/2 xícara de chá de leite; Sal a gosto; 2 colheres de sopa azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 4 tomates picados; Sal a gosto; 100 g de presunto; 200 g de queijo mussarela fatiado

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de batata cozida e espremida
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres sopa de parmesão ralado
1/2 xícara de chá de leite
Sal a gosto

Recheio

2 colheres de sopa azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho
4 tomates picados
Sal a gosto
100 g de presunto
200 g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o recheio, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe esfriar por 5 minutos.
2
Junte o tomate, sal, e deixe refogar até formar um molho concentrado.
3
Retire do fogo e reserve.
4
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.
5
Coloque em um refratário untando, espalhando bem a massa.
6
Por cima, espalhe o molho, as fatias de presunto e as fatias de queijo.
7
Leve ao forno por 30 minutos.