Name: Salada de bacalhau
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau; 50 g azeitonas pretas; 50 g azeitonas verdes; 100 g de ervilha torta; 100 g de cenoura; 200 g de batata; 100 g de mussarela ralada; 4 colheres de requeijão; 1 maço de cebolinha; 1 maço de coentro

Ingredientes (8 porções)

500 g de bacalhau
50 g azeitonas pretas
50 g azeitonas verdes
100 g de ervilha torta
100 g de cenoura
200 g de batata
100 g de mussarela ralada
4 colheres de requeijão
1 maço de cebolinha
1 maço de coentro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Coloque o bacalhau para ferver, depois desfie.
2
Cozinhe a cenoura, a batata, a ervilha torta.
3
Tire do carroço das azeitonas e corte-as ao meio.
4
Pique as cenouras, as batatas, as ervilhas, a cebolinha e o coentro.
5
Acrescente a mussarela ralada e o requeijão, misture tudo.
6
Leve ao forno para gratinar.
7
Sirva quente.

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