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Vídeo sugerido Vatapá de Camarão Seco
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30min
Ingredientes (12 porções)
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12 camarões graúdos
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3 colheres de sopa de manteiga derretida
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6 ovos
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Farinha de trigo até dar o ponto
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Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite virgem
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os camarões com a casca cuidado para não cozinhar demais mais ou menos 10 minutos.
- 2
Descasque a seguir os camarões e coloque-os na manteiga derretida ficando descansando.
- 3
Separe as claras das gemas dos 6 ovos, batendo as claras em neve, depois juntando a farinha de trigo até dar ponto de suspiro temperando com sal e a colher de azeite.
- 4
Depois coloque os camarões nesta massa e com uma colher, tire cada camarão, acompanhado com um pouco de massa e frite em óleo bem quente.
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