30min
Ingredientes (6 porções)
3 colheres de sopa de manteiga 1/2 kg de camarão cinza limpo 1 cebola 3 dentes de alho 1 tomate 1/2 pimentão verde 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 3 ovos- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada temperada
- 1 xícara de farinha de milho temperada
- Pimenta Tabasco Tradicional quanto quiser (ou outra pimenta que goste)
Sal se necessário
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a manteiga na panela e derreta.
- 2
Refogue os camarões até ficarem bem fritinhos.
- 3
Coloque a cebola até murchar um pouquinho.
- 4
Coloque o alho e deixe dourar.
- 5
Coloque os pimentões e o tomate e deixe-os murchar.
- 6
Nesse momento se forma um refogado bem úmido.
- 7
Frite os ovos nesse mistura e mexa-os, fazendo um ovo mexido com o refogado.
- 8
Acrescente a farinha e mexa.
- 9
Tempere com a pimenta e sal se necessário.
- 10
Esta é uma farofa bem úmida.