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1h
Ingredientes (8 porções)
Massa
-
3 colheres de margarina
-
1 xícara de farinha de trigo
-
1 pitada de sal
-
3 colheres de água gelada
Recheio
-
250 g de ricota
-
150 g de requeijão
-
4 ovos
-
500 ml de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal, quando a massa começar de desprender das mãos coloque as colheres de água.
- 2
Reserve a massa na geladeira.
- 3
Corte a ricota em pedaços e amasse-a com o garfo, misture ao requeijão.
- 4
Reserve também o recheio.
- 5
Bata no liquidificador os ovos e o leite e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Em uma assadeira espalhe a massa, coloque o recheio e por último os ovos batido com leite.
- 7
Assar em forno alto até dourar.
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