Sorvetão

Name: Sorvetão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Creme amarelo:; 1 lata de leite; 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 4 colheres de sopa de maizena; creme preto:; 2 medidas (da leite de leite condensado) de leite; 3 colheres de sopa de maizena; merengue:; 4 claras; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres de sopa de açúcar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Comentários 1

marilise michelle dos passos Membro desde 2009

Ingredientes

Creme amarelo:

1 lata de leite
1 lata de leite condensado
4 gemas
4 colheres de sopa de maizena

creme preto:

2 medidas (da leite de leite condensado) de leite
3 colheres de sopa de maizena

merengue:

4 claras
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Misture o leite, leite condensado, as gemas e a maizena e bata no liquidificador até ficar um creme.
Coloque em uma panela e leve ao fogo até virar um mingau.
Retire da panela e coloque em uma travessa redonda de vidro.
Reserve.
Faca o creme de chocolate misturando o chocolate o leite e a maizena, bata tudo e leve ao fogo até virar um creme.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite até virar um merengue.
Para montar coloque o creme amarelo primeiro, por cima o creme de chocolate e por último o merengue.
Coloque na geladeira e sirva gelado.
Se preferir pode colocar um chocolate picado ao meio e colocar no congelador, fica uma delícia congelado também.