Name: Torta do Jabá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatinha sem casca cozida; 1 caixa de creme de leite sem soro; 2 tablete de caldo de camarão; 3 colheres de margarina; 800 g de filé de camarão; 1 copo de requeijão cremoso; 1 cebola média picada; 4 colheres de sopa de óleo; Pimentão, tomate sem sementes e cheiro verde a gosto; 2 dentes de alho picados

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Por Cicero de Oliveira Junior

Ingredientes (10 porções)

1 kg de batatinha sem casca cozida
1 caixa de creme de leite sem soro
2 tablete de caldo de camarão
3 colheres de margarina
800 g de filé de camarão
1 copo de requeijão cremoso
1 cebola média picada
4 colheres de sopa de óleo
Pimentão, tomate sem sementes e cheiro verde a gosto
2 dentes de alho picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque as batatinhas para cozinhar em água fervendo por 15 minutos.
2
Em seguida coloque as batatas escorridas e quentes em uma batedeira, junto com os 2 tabletes de caldo de camarão, o creme de leite e as 3 colheres de margarina.
3
Coloque em forma quadrada metade da massa e outra metade logo após o recheio.
4
Leve ao forno com mussarela ralada por 5 minutos em forno pré-aquecido.
5
Coloque os camarões em uma panela com água fervendo por 15 minutos.
6
Escorra e refogue com os temperos.
7
Coloque 4 colheres de óleo, a cebola picada, tomate sem sementes, pimentão picado e cheiro verde a gosto.
8
Junte todos os temperos e coloque os camarões, o requeijão cremoso e os 2 dentes de alho.