Torta do Jabá

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Cicero de Oliveira Junior Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de batatinha sem casca cozida
1 caixa de creme de leite sem soro
2 tablete de caldo de camarão
3 colheres de margarina
800 g de filé de camarão
1 copo de requeijão cremoso
1 cebola média picada
4 colheres de sopa de óleo
Pimentão, tomate sem sementes e cheiro verde a gosto
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo

Coloque as batatinhas para cozinhar em água fervendo por 15 minutos.
Em seguida coloque as batatas escorridas e quentes em uma batedeira, junto com os 2 tabletes de caldo de camarão, o creme de leite e as 3 colheres de margarina.
Coloque em forma quadrada metade da massa e outra metade logo após o recheio.
Leve ao forno com mussarela ralada por 5 minutos em forno pré-aquecido.
Coloque os camarões em uma panela com água fervendo por 15 minutos.
Escorra e refogue com os temperos.
Coloque 4 colheres de óleo, a cebola picada, tomate sem sementes, pimentão picado e cheiro verde a gosto.
Junte todos os temperos e coloque os camarões, o requeijão cremoso e os 2 dentes de alho.

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