40min
Por TudoGostoso
Ingredientes (10 porções)
- 200 g de biscoito inglês
- 250 g de mascarpone ou cream cheese
- 1/2 xícara de café forte frio
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantily mole.
- 2
A parte bata as gemas com o açúcar, junte o mascarpone.
- 3
Junte a estes creme o chantily e por último as claras, previamente batidas em neve.
- 4
Em um recipiente à parte misture o café, o conhaque e uma calda rala feita com 2 xícaras de chá de água e 1 xícara de chá de açúcar.
- 5
Passe os biscoitos nesta mistura.
- 6
Monte o tiramisú em um refratário de tamanho médio: forre o fundo com o creme e vá alternando as bolachas com o creme até acabar, coloque entre algumas camadas o chocolate ralado. Cubra com chantily e decore com cacau em pó peneirado por sobre o creme.
