Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de leite; 3 ovos; 1/2 xícara de goiabada cortada em cubos e passada na farinha de trigo

@ Gilda Ferreira Machado

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Por Fatima issa mustafa duailibi

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de fubá
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
3 ovos
1/2 xícara de goiabada cortada em cubos e passada na farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe junto o fubá, o óleo, açúcar e o leite, mexendo sempre.
2
Após engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
3
Bata as claras em neve, reserve.
4
Junte as gemas à mistura cozida já fria, misture bem, em seguida junte as claras, e bata por uns 3 minutos.
5
Unte a assadeira e coloque a massa, em seguida coloque a goiabada.
6
Com ajuda de um garfo afunde bem a goiabada para que elas fiquem ao meio da massa.
7
Coloque para assar em forno pré-aquecido, por uns 30 minutos.