Filé de peixe ao molho branco fácil

Peixe:

1. Coloque os filés em uma vasilha, esprema o limão, amasse o dente de alho com o sal e mexa.
2. Coloque os filés em um refratário, preenchendo o fundo.
3. Coloque no forno para assar (não deixe eles secarem muito).

Molho branco:

1. Coloque o leite em uma panela e deixe amornar.
2. Despeje no liquidificador o leite morno e acrescente a cebola e o caldo de galinha.
3. Com o liquidificador ligado acrescente 3 colheres de farinha de trigo, deixe bater um pouco e coloque novamente na panela.
4. Deixe ferver até o molho adquirir consistência.

Passo final:

1. Acrescente o molho branco em cima do peixe.
2. Coloque pequenas fatias de queijo em cima e leve ao forno novamente até que o queijo derreta.