Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chocolate em pó; 4 colheres de manteiga ou margarina; 4 ovos; 1 xícara de leite morno; 3 xícaras de farinha; Fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de água; 3 colheres de maisena; 3 colheres de manteiga ou margarina

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara de chocolate em pó
4 colheres de manteiga ou margarina
4 ovos
1 xícara de leite morno
3 xícaras de farinha
Fermento em pó

Cobertura

1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de água
3 colheres de maisena
3 colheres de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Em uma tijela bata as gemas e o açúcar.
3
Adicione o chocolate em pó, a manteiga, o leite e a farinha aos poucos.
4
Adicione as claras e o fermento em pó.
5
Bata ligeiramente só para misturar.
6
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
7
Cobertura:
Em uma panela coloque o açúcar, o chocolate, a manteiga e a maisena dissolvida na água.
8
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.