Ingredientes (6 porções)
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
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200g de peito de peru picado
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50g de azeitonas pretas sem caroço
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1 lata de milho verde
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1 tablete de caldo de carne
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3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- 1
Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20 X 30 cm).
- 2
Ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.
- 3
Regue o conteúdo do refratário e misture.
- 4
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
- 5
Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.
- 6
Microondas:
Cozinhe por cerca de 20 minutos em potência alta, em recipiente refratário parcialmente tampado.
- 7
Congelamento:
Depois de frio, coloque em um recipiente de plástico rígido, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
- 8
Para descongelar, deixe tampado por 2 horas em temperatura ambiente e aqueça normalmente em panela. Em microondas, aqueça por cerca de 12 minutos em potência alta, mexendo no meio do cozimento.
Informações adicionais
Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru
