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Sorvetone
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A
Por Aldo Ronaldo

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres de amido de milho
  • leite½ litro de leite
  • baunilha1 colher de chá de baunilha
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • açúcar4 colheres de açúcar

Calda

  • achocolatado3 colheres de achocolatado em pó
  • água3 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido dissolvido no leite adicione a baunilha.

  2. 2

    Leve ao fogo mexendo sempre até forma um creme consistente. Deixe esfriar.

  3. 3

    Em seguida bata as claras em neve adicionando o açúcar aos poucos, por último misture levemente o creme de leite.

  4. 4

    Para a calda misture o achocolatado com a água, e regue uma forma media de pudim.

  5. 5

    Leve ao freezer por 4 horas.

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