Name: Pudim de coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 medida de leite (usar a lata de leite condensado); 1 xícara de chá rasa de açúcar; 1 xícara de coco ralado; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 xícara de açúcar; 1 fio de água

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (usar a lata de leite condensado)
1 xícara de chá rasa de açúcar
1 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 vidro pequeno de leite de coco

Calda

1 xícara de açúcar
1 fio de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Caramelize a forma de pudim e reserve.
2
Bater todos os ingredientes, exceto o coco, no liquidificador por 5 minutos.
3
Após bater bem adicione o coco e use a função pulsar do liquidificador. Faça apenas para misturar.
4
Coloque na forma e cozinhe em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
5
Sirva gelado.

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