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Por Karla

Ingredientes (6 porções)

  • 800 g de queijo fundido picado
  • queijo prato400 g de queijo prato picado
  • alho1 dente de alho
  • vinho branco seco2 xícaras de chá de vinho branco seco
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta do reino
  • queijo cremoso200 g de queijo cremoso
  • fécula de batata1 colher de sopa de fécula de batata
  • 3 colheres de sopa de kirsch
  • Pão amanhecido cortado em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Esfregue o alho por toda a superfície interna da panela de fondue.

  2. 2

    Coloque o vinho e leve ao fogo e descarte-o.

  3. 3

    Depois que ferver, coloque todo o queijo para derreter.

  4. 4

    Acrescente a pimenta, o queijo cremoso e misture.

  5. 5

    Desmanche a fécula no kirsch e acrescente a mistura ao queijo.

  6. 6

    Misture e diminua a chama. Sirva com cubos de pão.

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