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Purê cremoso de batata
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Avatar de Guiga Dupont
Por Guiga Dupont

Ingredientes (5 porções)

  • batata6 batatas médias
  • gema de ovo1 gema de ovo
  • leite1/2 xícara de leite bem quente
  • margarina1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Descasque as batatas e corte em cubinhos, cozinhe-as em água e sal. Depois de cozidas leve ao liquidificador com o restante dos ingredientes, bata até ficar um creme. Volte esse creme à panela e cozinhe, mexendo até desgrudar do fundo. Sirva com molho e queijo ralado.

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Informações adicionais

Pode substituir o leite por creme de leite.

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