Name: Torta de coco deliciosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 300 g de manteiga; 1 colher de fermento; 150 g de açúcar; 400 g de farinha; 1/2 litro de leite; 2 gemas; 2 colheres de maisena; 100 g de açúcar; Raspas de limão; 1/2 kg de açúcar; 2 xícaras de água; 3 gemas; 1 coco ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos inteiros
300 g de manteiga
1 colher de fermento
150 g de açúcar
400 g de farinha

Creme

1/2 litro de leite
2 gemas
2 colheres de maisena
100 g de açúcar
Raspas de limão

Cocada

1/2 kg de açúcar
2 xícaras de água
3 gemas
1 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Prepare uma massa com os ovos inteiros, a manteiga, o fermento, açúcar e a farinha.
2
Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo e forre uma forma redonda.
3
Faça um creme com o leite, as gemas, a maisena, açúcar e as raspas do limão.
4
Despeje o creme em cima da massa.
5
Faça a cocada, deixe cozinhar até que fique uma cocada mole.
6
Despeje em cima do creme.
7
Com o restante da massa faça tiras para enfeitar a torta. Leve ao forno, assim que dourar está pronta.